Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Января 2011 в 23:28, курсовая работа
Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что учет затрат – важнейший инструмент управления предприятием. Знание затрат на производство, анализ этих затрат позволяет гибко регулировать производственный процесс. Изучение затрат позволяет произвести более правильную оценку уровня показателей прибыли и рентабельности, достигнутых на предприятии.
Для достижения поставленной цели в курсовой работе решаются следующие задачи:
•рассматриваются теоретические вопросы учета затрат и калькулирования себестоимости;
•производится классификация затрат на производство продукции на конкретный товар;
•проводится анализ безубыточности производства;
•определяется цена товара различными способами.
Введение 3
1 Теоретические основы управления затратами 5
1.1 Затраты как управляемая экономическая категория 5
1.2 Классификация затрат в практике управленческого учета 7
2 Учет и анализ затрат на себестоимость продукции на ОАО «Московский машиностроительный завод» 18
2.1 Анализ затрат на производство продукции 18
2.1.1 Группировка затрат по экономическим элементам 18
2.1.2 Группировка затрат по статьям калькуляции 20
2.1.3 Классификация затрат на прямые и косвенные 21
2.1.4 Классификация затрат на постоянные и переменные 22
2.1.5 Классификация затрат на контролируемые и неконтролируемые 23
2.2 Анализ безубыточности производства 24
2.3 Себестоимость изделий и процесс ценообразования 28
3 Рекомендации по снижению себестоимости продукции 32
Заключение 37
Список использованной литературы 38
Разделение затрат на основные и накладные основано на том, что в себестоимость продукции должны включаться только производственные затраты. Они, как необходимые, формируют производственную себестоимость изделия и используются для расчета себестоимости единицы продукции. Накладные расходы используются для обеспечения процесса реализации продукции и функционирования предприятия как хозяйственной единицы, в связи с чем должны списываться на уменьшение прибыли от реализации продукции.
Важное значение в управленческом учете имеет группировка затрат в зависимости от времени их возникновения и отнесения на себестоимость продукции. По данному признаку затраты подразделяются на текущие, будущего периода и предстоящие.
К текущим относятся расходы по производству и реализации продукции данного периода. Они принесли доход в настоящем и потеряли способность приносить доход в будущем.
Расходы будущего периода – это затраты, произведенные в текущем отчетном периоде, но подлежащие включению в себестоимость продукции, которая будет выпускаться в последующие отчетные периоды (например, расходы на освоение вводимых в эксплуатацию цехов, производств, на подготовку и освоение новых видов продукции на действующих предприятиях). Такие затраты должны принести доход в будущем.
К предстоящим относят затраты, которые в данном отчетном периоде еще не произведены, но для правильного отражения фактической себестоимости подлежат включению в затраты производства за данный отчетный период в плановом размере (расходы на оплату отпусков рабочих, выплату единовременного вознаграждения за выслугу лет и другие затраты, имеющие периодический характер).
Важное значение в управлении затратами имеет система контроля, которая обеспечивает полноту и правильность действий в будущем, направленных на снижение затрат и рост эффективности производства. Для обеспечения системы контроля за затратами их группируют на контролируемые и неконтролируемые.
Контролируемые – это затраты, которые поддаются контролю со стороны субъектов управления. Неконтролируемые же затраты не зависят от деятельности субъектов управления. Например, переоценка основных средств, повлекшая за собой увеличение сумм амортизационных отчислений, изменение цен на топливно-энергетические ресурсы и т.п.
Процесс управления затратами на предприятии включает в себя и процесс регулирования их уровня. Для этих целей затраты подразделяются на регулируемые и нерегулируемые.
Степень регулируемости затрат зависит от специфики конкретного предприятия: применяемой технологии; организационной структуры; корпоративной культуры и других факторов. Поэтому универсальной методики классификации затрат по степени регулируемости не существует – ее можно разработать только применительно к конкретному предприятию. По степени регулируемости затраты подразделяются на полностью, частично и слабо регулируемые.
Полностью регулируемые затраты возникают, прежде всего, в сферах производства и распределения. Это затраты, зарегистрированные по центрам ответственности и величина их зависит от степени регулирования со стороны менеджера. Частично регулируемые затраты имеют место главным образом в НИОКР (научно-исследовательских и опытно-конструкторских работах), маркетинге и обслуживании клиентов. Слабо регулируемые (заданные) затраты возникают во всех функциональных областях.
Деление затрат на регулируемые и нерегулируемые необходимо предусмотреть в отчетах об исполнении сметы по центрам ответственности. Это позволит выделить сферу ответственности каждого менеджера и оценить его работу в части контроля за затратами подразделения предприятия.
Процесс принятия управленческих решений невозможен без эффективной системы экономического анализа, позволяющей оценить достигнутые результаты деятельности предприятия, выявлять внутренние и внешние резервы дальнейшего его развития. Для этих целей затраты группируются на фактические, прогнозные, плановые, сметные и т.д. В ходе анализа исследуется как общий объем затрат, так и образующие его отдельные элементы и статьи, т.е. структура.
В данной главе был определен экономический смысл таких понятий, как «затраты предприятия», «расходы», «издержки производства», «себестоимость продукции», а так же подходы к классификации затрат предприятия.
Рассмотренные понятия описывают одни и те же процессы, а именно использование ресурсов для производства и реализации продукции (работ услуг), однако они описывают эти процессы с различных точек зрения, а, следовательно, имеют различный экономический смысл и не могут употребляться в качестве синонимов.
В
управленческом учете используется широкий
спектр классификационных признаков затрат,
в зависимости от направлений и целей
учета. Современные условия хозяйствования
вызывают необходимость развития управленческого
учета в целях совершенствования механизмов
управления затратами, а следовательно
и более широкого подхода к классификации
затрат.
Одной
из основных является группировка затрат
по «экономическим элементам». Классификация
затрат по экономическим элементам представлена
в таблице 1.
Таблица 1 – Классификация затрат по экономическим элементам
Элементы затрат | Сумма,
тыс. руб. |
Структура
затрат, % |
Отклонение (+, -) | |||
2008 г. | 2009 г. | 2008 г. | 2009 г. | Абсолютный прирост,
тыс. руб. |
Удел.
вес, % | |
Материальные затраты | 77 163 | 95 994 | 47,7 | 51,4 | 18 831 | 3,8 |
Затраты на оплату труда | 49 464 | 53 697 | 30,5 | 28,8 | 4 233 | -1,8 |
Отчисления на социальные нужды | 18 081 | 18 774 | 11,2 | 10,1 | 693 | -1,1 |
Амортизация основных производственных средств | 2 512 | 4 857 | 1,6 | 2,6 | 2 345 | 1,1 |
Прочие затраты | 14 699 | 13 353 | 9,1 | 7,2 | -1 346 | -1,9 |
Итого производственных затрат | 161 919 | 186 675 | 100 | 100 | 24 756 | |
в том числе: | ||||||
переменные расходы | 43 945 | 49 450 | 27,14 | 26,49 | 5 505 | -0,65 |
постоянные расходы | 117 974 | 137 225 | 72,86 | 73,51 | 19 251 | 0,65 |
Анализ затрат по экономическим элементам позволяет провести факторный анализ одного из показателей общей эффективности – затраты на рубль реализованной продукции. Показатель затрат на рубль реализованной продукции рассчитывается по формуле:
(1)
где З – затраты на производство и реализацию продукции,
Qp – выручка от реализации.
В табл. 2, на основе данной классификации определим величину важнейших показателей экономической эффективности общественного производства по формуле:
(2)
где m – материалоёмкость,
u – зарплатоёмкость,
a – амортизационоёмкость,
p
– относительная ёмкость по прочим расходам.
Таблица 2 – Затраты на рубль реализованной продукции
№ | Показатели | 2008 г. | 2009 г. | Отклонение
(+, -) |
1 | Объём реализованной продукции в действующих ценах (без НДС), тыс. руб. | 176 492 | 210 943 | 34 451 |
2 | Затраты на производство и реализацию продукции, тыс. руб. | 161 919 | 186 675 | 24 756 |
3 | Материальные затраты, тыс. руб. | 77 163 | 95 994 | 18 831 |
4 | Затраты на оплату труда, тыс. руб. | |||
5 | Амортизация основных фондов, тыс. руб. | 2 512 | 4 857 | 2 345 |
6 | Прочие затраты, тыс. руб. | 14 699 | 13 353 | -1 346 |
7 | Затраты на рубль
реализованной продукции
стр.2 / стр.1 |
0,92 | 0,88 | -0,03 |
8 | Материалоёмкость
производства
стр.3 / стр.1 |
0,44 | 0,46 | 0,02 |
9 | Зарплатоёмкость
производства
стр.4 / стр.1 |
0,38 | 0,34 | -0,04 |
10 | Амортизационоёмкость
производства
стр.5 / стр.1 |
0,01 | 0,02 | 0,01 |
11 | Относительная
ёмкость реализованной стр.6 / стр.1 |
0,08 | 0,06 | -0,02 |
Анализируя таблицы 1 и 2 можно сделать вывод, что производство продукции ОАО «ММЗ» является материалоёмким, при этом материалоёмкость реализованной продукции в 2009 г. увеличилась. В то же время высок и удельный вес затрат на оплату труда и отчислений на социальные нужды, поэтому, продукцию предприятия можно охарактеризовать и как зарплатоёмкую.
В 2009 г. отмечается рост затрат, что обусловлено ростом производства и реализации продукции, в то же время затраты по элементу прочие снизились.
В связи с тем, что рост объёма реализации продукции опережал темп роста затрат, значение показателя затрат на рубль реализованной продукции снизился, что связано со снижением зарплатоёмкости и ёмкости по прочим затратам, которое превышало увеличение материало- и амортизационоёмкости производства на 3 копейки, в расчете на рубль реализованной продукции.
Анализ затрат по статьям калькуляции проводится за отчетный период с целью контроля за затратами по местам их формирования, направлениям, а также с целью определения затрат в расчете на единицу определенного вида продукции.
Группировку
затрат по статьям калькуляции, в расчете
на единицу продукции представим в табл.
3.
Таблица 3 – Классификация затрат по статьям калькуляции
№ п/п | Наименование статей затрат | Сумма, руб. | |
на
объем,
12000 шт. |
на
единицу | ||
1 | Сырье и материалы за вычетом отходов | 149640 | 12,47 |
2 | Покупные изделия и полуфабрикаты | 87000 | 7,25 |
3 | Транспортно-заготовительные расходы | 23640 | 1,97 |
4 | Топливо для технологических целей | 14160 | 1,18 |
5 | Энергия для технологических целей | 27840 | 2,32 |
6 | Основная заработная плата производственных рабочих | 38880 | 3,24 |
7 | Дополнительная заработная плата | 2880 | 0,24 |
8 | Начисления на заработную плату | 15480 | 1,29 |
9 | Возмещение износа специнструмента и приспособлений | 3720 | 0,31 |
10 | Расходы на подготовку и освоение производства | 8760 | 0,73 |
11 | Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования | 26280 | 2,19 |
12 | Цеховые расходы | 91320 | 7,61 |
ИТОГО: цеховая себестоимость | 489600 | 40,80 | |
13 | Общепроизводственные расходы | 97200 | 8,10 |
ИТОГО: общезаводская себестоимость | 586800 | 48,90 | |
14 | Внереализационные расходы | 601224 | 50,10 |
ИТОГО: полная себестоимость | 1188024 | 99,00 |