Технология обеспечения безопасности проживающих в гостинице (на примере гостиницы «Центральная» города Кирова)

Автор работы: Кристина Видякина, 26 Августа 2010 в 11:52, курсовая работа

Краткое описание

Актуальность исследования. Желание путешествовать и охота к перемене мест считается врожденным свойством человека. Путешествия предпринимаются в познавательных целях, для поиска приключений, для получения сильных ощущений и переживаний, для отдыха и развлечения, для отвлечения от монотонности повседневной жизни.

Содержание работы

Введение……………………………………………………………………3
Глава 1. Безопасность проживающих в гостинице как основное условие комфортабельного размещения………………………………………..6
1.1. Основные положение по обеспечению безопасности в гостинице..6
1.2. Комплекс технических средств безопасности в гостинице……….12
Глава 2. Технология обеспечения безопасности проживающих в гостинице «Центральная» ………………………………………………………27
2.1 Представление гостиницы «Центральная»………………………….27
2.2 Организация системы безопасности проживания в гостинице «Центральная»…………………………………………………………………...29
Заключение……………………………………...………………………..33
Список литературы ………………….....................................................34

Содержимое работы - 1 файл

Государственное образовательное учреждение.doc

— 173.50 Кб (Скачать файл)

     Реализованные меры защиты от утечки информации отражаются в аттестате помещения, который при необходимости выдается клиентам категории VIP, а также представителям организаций, ответственным за проведение конфиденциальных мероприятий в специально выделенных помещениях.

     11. Противоаврийный контроль систем жизнеобеспечения здания (газ, вода, электричество)

     Назначение: контроль и блокирование в случае аварии (пожара, стихийного бедствия, угрозы терракта) систем жизнеобеспечения гостиничного комплекса

     Построение: существует значительное количество вариантов, рассмотрение которых выходит за рамки настоящей Концепции.

     Функции контроля и блокировки систем жизнеобеспечения здания являются стандартными для крупных  интегрированных комплексов (пример: системы Honeywell), что выводит их в  разряд систем полной автоматизации  здания. Кроме указанных функций контроля и блокировки, такие комплексы "умеют" управлять освещением, лифтами, терморегуляцией (отопление, вентиляция) и т.д.

     12. Система электропитания слаботочных устройств

 

     Сформулируем основные требования к системе электропитания комплекса технических средств безопасности:

  • питание всех подсистем и приборов должно раздаваться централизовано (все блоки питания в центральной пультовой аппаратной; такая система гарантирует повышенную техническую надежность, а также защиту от саботажа и упрощает техническое обслуживание.
  • магистральное электропитание комплекса от сети 220 вольт должно выполняться по первой категории ( от двух независимых фидеров);
  • для наиболее важных компонентов комплекса (главный сервер, компьютеры систем безопасности, основные контроллеры) должно предусматриваться резервное питание от аккумуляторов в течении, по меньшей мере, двух часов.

     13.Система оперативной связи

     Назначение: обеспечение оперативной связи между пультовыми и постами службы безопасности, отдельными сотрудниками службы безопасности и прочими службами.

     Построение: все пультовые, посты охраны и наблюдения оснащаются многоканальными переговорными устройствами (желательно с трубками телефонного типа из соображений конфиденциальности), сотрудники службы безопасности, инженерных служб обеспечиваются носимыми радиостанциями для обеспечения оперативной связи.

     14.Техническая укрепленность здания гостиницы

     Назначение: создание физических барьеров, препятствующих несанкционированному проникновению в здания гостиничного комплекса, путем разрушения (взлома) инженерных конструкций здания.

Построение: данная задача в максимальной степени может быть решена только при строительстве нового здания или при генеральной реконструкции, допускающей перепланировку. В прочих случаях могут быть

 

      рекомендованы следующие меры повышения  технической укрепленности здания:

  • установка металлических решеток на окнах первого и цокольного этажей, оклейка стекол указанных окон, а также окон гостиничных номеров (всех или только категории люкс) защитной пленкой;
  • установка металлических дверей на входах в наиболее ответственные помещения и блоки помещений;
  • оснащение наиболее важных дверей высококачественными замковыми устройствами,
  • установка турникетов, проходных кабин, шлюзов.

     15.Дополнтельные возможности, реализуемые при построении комплекса.

     Создание  комплексной интегрированной системы  безопасности позволяет не только значительно  повысить степень обеспечения безопасности здания и его обитателей, но и  значительно повысить качество обслуживания клиентов, облегчить работу обслуживающего персонала.

      
 
 
 

 

Глава 2. Технология обеспечения безопасности проживающих в гостинице «Центральная» города Кирова 

В этой главе описывается общая информация о гостинице «Центральная»  и  организация обеспечения безопасности проживания в этой гостинице. 

      2.1 Представление гостиницы  «Центральная» 

     Год основания гостиницы «Центральная» – 1937. Открытие после реконструкции – июнь 2002 год. Месторасположение – исторический и деловой центр города.

     Гостиница оснащена: системой центрального кондиционирования; системой автономного горячего водоснабжения; спутниковой антенной; современной системой противопожарной сигнализации; системой безопасности и видеонаблюдения.

     Номерной  фонд гостиницы – 65 номеров. 1 номер категории "Апартамент", 8 номеров категории "Люкс", 5 номеров категории "Полулюкс", 10 двухместных стандартных номеров, 4 двухместных улучшенных номера, 5 одноместных стандартных, 4 одноместных номера с возможностью предоставления гостевой комнаты и 28 одноместных номеров улучшенных с двуспальной кроватью. Все номера оснащены современной мебелью, телефонами, телевизорами, мини-барами. 
К услугам гостей: ресторан «Россия»; кафе-бистро; казино; бильярд; боулинг; медицинский центр «Эллада»; услуги парикмахерской (муж. и жен. мастер); пункт обмена валюты и выдачи наличных по пластиковым картам; платная охраняемая автостоянка; торговый центр; продажа сувениров. Кроме этого: организация трансферов; услуги по бронированию и приобретению железнодорожных и авиабилетов; экскурсионное обслуживание; бытовые услуги; услуги абонентского сейфа;
полиграфические услуги.

     Цены  гостиницы «Центральная» не являются демократичными. Стоимость одноместных номеров с односпальной кроватью составляет 1650 рублей в сутки. Одноместные с двуспальной кроватью: 2050, 2450 руб/сут, 2650 руб/сутки. Двухместные однокомнатные: 2150 (на одного человека), 2400 (на двоих человек), 2450 (на одного человека), 2700 (на двоих человек).В стоимость проживания включен завтрак. Одноместные двухкомнатные: 3250 руб/сутки. Люксы одноместные двухкомнатные: 4750 руб/сут. Возможно предоставление дополнительных мест в ряде категорий номеров за дополнительную плату.

     Уникальная  история главного здания Центральной  гостиницы начинается в 1937 г. По проекту архитектора И.А. Чарушина была построена гостиница, ресторан и парикмахерская. В годы войны здание было переоборудовано в госпиталь. В 1950 г. Центральная гостиница была отреставрирована и был сделан пристрой по проекту Александрова. Здание Центральной гостиницы является памятником архитектуры и находится под защитой государства.

     Всего в нескольких шагах от гостиницы  можно увидеть и посетить множество исторических сооружений и ансамблей.

     С древнейших времен Вятка была одним  из крупнейших религиозных центров, что обусловливает множество старинных храмов и монастырей. Однако, Вятка всегда была многоконфессиональной, поэтому кроме православных построек, можно увидеть также католические, протестантские и мусульманские.

 

2.2 Организация системы  безопасности проживания в гостинице «Центральная»

     Служба  безопасности в гостинице - «иммунная система» отеля, главной задачей которой является предупреждение и исправление «болезненных симптомов» в работе единого «организма» отеля. Симптомы эти часто называют форс-мажором. Самый распространенный гостиничный форс-мажор – это кражи, неадекватное поведение клиентов и пожары.

     Служба  безопасности в гостинице работает по двум направлениям. Их можно условно обозначить как безопасность клиентов и безопасность имущества. Обеспечение безопасности клиентов предусматривает принятие мер по охране постояльцев, недопущению краж и предупреждению прочих насильственных действий по отношению к гостям отеля. Эти функции выполняет служба охраны отеля. Служба охраны отеля состоит из 4-х человек. В штат службы безопасности включатся не только охрану отеля, но также швейцар.

     В обязанности службы безопасности в гостинице входит наблюдение за порядком в холле отеля и других помещениях, а также реагирование на сообщения от постояльцев по поводу всевозможных инцидентов. Служба охраны в отеле также специализируется на предупреждении и урегулировании эксцессов, связанных с неуравновешенными клиентами. В гостинце имеется сейф, который также относятся к структуре безопасности клиентов.

     Для обеспечения безопасности в гостинице «Центральная» используется видеонаблюдение. Видеонаблюдение гостиницы осуществляется по двум принципам установки видеокамер:

     - открыто — по периметру здания, на автомобильных парковках, в зоне центрального входа, зале регистрации, в крупных холлах, помещениях особой важности, служебных помещениях;

     - скрыто (в стенах, предметах мебели, интерьера и проч.) — в гостиничных номерах и особо важных помещениях.

     Участки объекта, которые требуют особого внимания и защиты: Длинные коридоры и номера отеля. В большинстве случаев кражи личного имущества гостей происходят в дневное время, когда доступ в комнату ограничен только дверным замком. Гость может сам не закрыть дверь, может инсценировать кражу самостоятельно и попросить денежную компенсацию, у администрации гостиницы. Кражу может совершить персонал гостиницы, кражу может совершить и злоумышленник.

     Для этого устанавливаются видеокамеры  в коридорах обоих направлениях, чтобы злоумышленник не смог пройти незамеченным.

     Парадный  вход. Во время заезда/выезда групп постояльцев в гостиницу, необходимо пройти процедуру разгрузки/погрузки багажа из автобуса. Злоумышленнику достаточно незаметно подхватить один из чемоданов, перебежать дорогу и скрыться в городе. Поэтому на данных участках необходимы видеокамеры день/ночь высокого разрешения, а так же управляемых камер.

     Первый  этаж. Холл – это сердце гостиницы. В холле всегда большое скопление людей, на первом этаже располагаются: приемная для гостей, рестораны, бары, конференц-залы, и т.п. Помимо борьбы с кражами багажа постояльцев, основной задачей службы безопасности гостиницы является обеспечение общественного порядка, пресечение деятельности различных мошенников. Для выполнения этих задач рекомендуется использовать

управляемые видеокамеры, которые позволили бы вести постоянный мониторинг текущей ситуации.

     Лестничные  пролеты. В основном гостиницы являются многоэтажными зданиями, в которых лестницы выполняют определенные функции. Зачастую это эвакуационные пути, так как гости и персонал гостиниц в большинстве случаев пользуются лифтами, лестницы же являются основными путями отступления преступников. Поэтому данные участки, так же  оборудованы стационарными камерами высокого разрешения, запись с которых осуществляется по детектированию движения.

     Одной из немаловажных проблем стоящих перед гостиницами, это как предотвратить пожар и какие меры безопасности надо принять.

     В гостинице «Центральная» имеются  всевозможные датчики, огнетушители, пожарные сигнализации, пожарные рукава, автоматизированные системы пожара тушения, капюшоны защищающие от дыма, а также специальные компьютерные системы отслеживания очагов возгорания, системы оповещения о пожаре.

     В гостинице используется датчик на дым  – если в номере, коридоре или  где-либо еще происходит задымление, из-за курения либо по какой-либо другой причине, этот датчик срабатывает и посылает сигнал на компьютер, который в свою очередь выдает на монитор сообщение о том, что в номере таком-то произошло возгорание. Такое предупреждение приходит обычно на компьютер пункта охраны;

     Так же имеется огнетушители:

  • огнетушитель предназначенный для тушения электропроводки;
  • огнетушитель для не сложного возгорания;
  • огнетушитель пенный.

     На  каждом этаже есть общий план этажа, с указанием где расположены  средства пожара тушения, телефоны, как покинуть здание самым коротким и простым путем. Так же в плане указана фамилия того, кто ответственен за пожарную безопасность, и по каким телефонам нужно звонить в случае пожара.

     Персонал  гостиницы ежегодно проходит учения по пожарной безопасности.

Информация о работе Технология обеспечения безопасности проживающих в гостинице (на примере гостиницы «Центральная» города Кирова)