Гостиничная индустрия в Санкт-Петербурге

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Ноября 2011 в 16:22, курсовая работа

Краткое описание

Цель работы заключается в анализе гостиничной индустрии Санкт-Петербурга.
Задачи:
- Определить изменения гостиничной индустрии на протяжении всей истории её существования;
- Рассмотреть рынок гостиничных услуг Санкт-Петербурга. Классификация гостиниц.

Содержимое работы - 1 файл

КУРСОВАЯ1.doc

— 401.50 Кб (Скачать файл)
 

Рестораны:

     Ресторан  «Родченко», в котором каждое утро для гостей отеля сервируется завтрак «шведский стол», расположен на 3 этаже. Он может одновременно принять до 350 человек. Кухня – русская и европейская. 

     Бар «Родченко» также расположен на 3 этаже отеля. Кухня – средиземноморская и русская, детское меню. Часы работы - ежедневно,

18:00 - 23:00.

     Бар «Чернихов» находится на 2 этаже отеля. В его меню – более десятка сортов чая, русские пироги, домашнее варенье, блины.

Бар «Татлин» находится на 1 этаже отеля. В меню – легкие закуски и напитки. Часы работы - ежедневно, 11:00 - 23:00.

Конференц-услуги:

     Отель «Holiday Inn» удобен для мероприятий различных форматов: конференций, семинаров, круглых столов, деловых встреч, корпоративных торжеств. В отеле возможно проведение мероприятий с участием до 1500 человек. Участников крупных мероприятий возможно одновременно разместить в комфортных номерах (всего 557 номеров различных категорий).   Отель предлагает 2 основные конференц-зоны: конференц-центр, располагающийся непосредственно в отеле на первых двух этажах, и Конгресс-Холл «Гинзбург» с отдельным входом, располагающийся в непосредственной близости к отелю в бывшем ДК им. В.П. Капранова. Конференц-зоны соединены удобным, тёплым переходом. Из «Конференц-центра» и «Конгресс-Холла» можно легко попасть в ресторан «Родченко», если потребуется проведение группового обеда или ужина. 

В стоимость аренды конференц-залов  входит:

  • Расстановка мебели в зале
  • Один мультимедийный проектор
  • Экран
  • Флипчарт
  • Ручки и блокноты для записей

Конференц-центр

   В Конференц-центре, находящемся непосредственно  в отеле, 7 конференц-залов, вместимостью от 25 до 200 человек. В них установлены  системы климат-контроля, имеется  хорошее дневное и искусственное освещение. С помощью мобильных перегородок залы трансформируются - количество может увеличиться до 15.

   Залы  оборудованы встроенными экранами, звукоусиливающими системами, проекторами, высокоскоростным доступом в Интернет. Также возможна установка и подключение аппаратуры для синхронного перевода. При рассадке театром, во всех залах одновременно могут разместиться от 600 человек.

   Просторные  фойе удобны для проведения кофе-брейков. Кроме того, в них установлены  регистрационные стойки и работают гардеробы.

Оборудование  конференц залов

коммуникационные  системы

  • проводной интернет и беспроводной (WiFi) интернет
  • интернет-вещание & видео-конференции

аудио & видео

  • встроенная система звукоусиления
  • возможность подключения проводных и беспроводных микрофонов
  • встроенный HD видеопроектор и экран
  • блок управления с CD/DVD плеером
  • возможность подключения системы синхронного перевода (по запросу)

освещение & монтаж

  • система общего освещения с регулируемой яркостью

Конгресс-Холл «Московский»

     Конгресс-Холл «Московский» имеет отдельный вход, который удобно использовать во время крупных мероприятий с большим количеством участников. Также вход удобен для доставки крупногабаритных предметов, оборудования, техники, что является редкостью для остальных отелей Петербурга.

     Максимальная  вместимость – 1000 человек. В фойе Конгресс-Холла возможно проведение выставок. Зал Конгресс-Холла оборудован современной световой и звуковой техникой, рассчитанной на мероприятия любого формата – конференции, семинары, бизнес-форумы, презентации, съезды, концерты, фестивали.

коммуникационные  системы

  • проводной интернет и беспроводной (WiFi) интернет
  • интернет-вещание & видео-конференции

аудио & видео

  • профессиональная аппаратная с микшерским пультом
  • встроенная концертная акустическая система
  • встроенная система звукоусилению
  • кинотеатральный видеопроектор
  • широкоформатный экран
  • 4 вспомогательных HD видеопроектора и 4 экрана
  • возможность подключения системы синхронного перевода (по запросу)

освещение & монтаж

  • система общего освещения с регулируемой яркостью
  • сценический свет
  • моторизованные фермы с возможностью установки систем дополнительного сценического и динамического света
  • моторизованные фермы с возможностью установки систем дополнительного сценического и динамического света
 
 
 
 

Специальные предложения:

     Свадебный пакет гостиничного комплекса Холидей  Инн & Стейбридж  Сьюитс Московские ворота

  • Свадебный пакет применим к любой категории номеров.
  • При бронировании предлагается  повышение категории номера до следующей в качестве подарка от отеля

При бронировании только номера в свадебный пакет входит:

  • Поздний выезд бесплатно (до 16:00)
  • При тарифе, включающем завтрак, доставка завтрака в номер бесплатно в любое удобное для гостей время
  • Игристое вино и фруктовая тарелка
  • Открытка от отеля

При заказе праздничного банкета на сумму свыше 80 000 рублей молодожены получают свадебный пакет в подарок. В него входит:

  • Размещение в номере улучшенной категории отеля Холидей Инн
  • Ранний заезд в отель бесплатно
  • Поздний выезд бесплатно (после 16:00)
  • Доставка завтрака в номер бесплатно в любое удобное для гостей время
  • Игристое вино и фруктовая тарелка
  • Открытка от отеля
  • Трансфер при выезде в черте города
  • Ваучер на ужин на двоих в ресторане Авангард на годовщину свадьбы

Информация о работе Гостиничная индустрия в Санкт-Петербурге