Анимационные программы в Resort отелях

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Февраля 2011 в 17:27, курсовая работа

Краткое описание

Объект работы - анимация. Именно анимация является источником большой дополнительной прибыли отеля, и привлекательности турпродукта, поэтому в профессионалах данного профиля заинтересованы все современные гостиничные предприятия.

Цель работы: отразить все направления анимационных программ в Resort отелях.

Предмет – отели Турции.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ 3

ПРОГРАММНЫЙ ТУРИЗМ 5

И АНИМАЦИОННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ 5

В RESORT-ОТЕЛЯХ 5

1. Создание психологического климата в гостинице 5

1.2. Профессионализм и личностные качества аниматора 9

2. РОЛЬ И СУЩНОСТЬ 14

АНИМАЦИОННЫХ ПРОГРАММ 14

В ИНФРАСТРУКТУРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА 14

НА ПРИМЕРЕ ОТЕЛЕЙ 14

СРЕДИЗЕМНОМОРСКОГО ПОБЕРЕЖЬЯ ТУРЦИИ 14

2.1. Программы анимации, их формы, задачи 14

2.2. Спортивно-оздоровительное направление 18

2.3. Работа мини-клуба 23

2.4. Культурно-досуговые мероприятия 26

2.5. Праздничные мероприятия как анимационные объекты 44

Заключение 46

Литература 49

Содержимое работы - 1 файл

на анимацию исправленый.docx

— 286.52 Кб (Скачать файл)

       От  квалификации же специалистов-аниматоров зависит: надолго ли запомнится туристу  этот его достаточно кратковременный  отдых в данном отеле.

       Анимация  – это целая отрасль в гостиничном  обслуживании Турции, составная часть  всего сервиса клуба-отеля (ресторана, спортплощадки, бассейна и т. д.). Аниматоры  по сути своей – это те же массовики-затейники  (в лучшем смысле этого слова), которых  нанимают для того, чтобы никто  из гостей не скучал. Одним словом, аниматор – душа общества, человек, который  должен поддерживать настроение публики  на самой высокой отметке. Ведь не зря само слово «анима» в переводе с латыни значит «душа», «дух». Но и  здесь главное не переусердствовать  и сделать все, чтобы гости  остались довольны отдыхом и работой команды аниматоров.[9]

       Аниматор  – тот же артист, и вся его  деятельность требует постоянной самоотдачи – ежедневно, ежеминутно, на протяжении пятнадцати и более часов в  сутки. Не всякий может выдержать  столь активный и бурный ритм, поэтому  так важно хорошо организовать работу аниматоров.[10]

       Структуру менеджмента анимации можно представить  себе следующим образом: 
 
 
 
 
 
 
 

         
        Генеральный менеджер отеля
 
         
        Менеджер-аниматор
 
    Методист-аниматор   Организатор-аниматор
 
         
        Аниматоры-исполнители
 
 

       Главный в системе анимации – менеджер по анимации. Он подчиняется непосредственно  генеральному менеджеру, который, в  свою очередь, подчиняется владельцу  отеля.

         Как специалист широкого профиля,  менеджер анимационной деятельности  призван выявлять, удовлетворять  и развивать социально-культурные  интересы разных групп населения,  разрабатывать целевые анимационные  программы и социальные технологии  их осуществления, стимулировать  инновационные движения в сфере  туризма, управлять экономическими  механизмами организации анимационной  деятельности, внедрять эффективные  педагогические методики развития  культурно-эстетического творчества.

       Принципиальная  особенность специалиста-аниматора  в том, что знание социологии, экономики, политологии, права, теории управления, основ режиссуры и ряда других, общественно значимых и весьма престижных сегодня наук выступает не как самоцель, а как существенное средство реализации ведущей метафункции социально-культурной деятельности -  приобщения человека  к достижениям мировой культуры, всемерное развитие его творческого потенциала.

       Менеджер-аниматор должен знать психолого-педагогические основы управления временным коллективом, с которым работает, быть лидером  в разнообразных  туристских коллективах, отличающихся по возрасту, составу, образованию, социальному положению, уметь влиять на мнение окружающих.[11]

       Важное  значение имеет склонность к лидерству, а именно:  умение проявлять инициативу, привлекать и направлять внимание других, предлагать им решение, способность  разговаривать на языке своих  сторонников.

       Менеджеры-аниматоры  должны обладать высокими деловыми качествами, глубокими знаниями психологии людей, практическими навыками работы в  условиях четко отлаженного  механизма..

       Менеджеру по анимации подчиняются:

  • методист-аниматор (хореограф), который  занимается подготовкой сценариев и постановкой шоу, разработкой костюмов и проведением репетиций;
  • организатор-аниматор, который обеспечивает организацию процесса анимационной деятельности всем необходимым.
 

       Помимо  людей, которые непосредственно  являются частью команды animation, делать более яркими и красочными представления помогает и художник (если его нет среди аниматоров), который оформляет декорации к представлениям, рисует к ним анонсы, афиши и другие материалы, и портной, который шьет и отвечает за вечерние костюмы аниматоров.  

           

     Стать аниматором непросто. Аниматор должен изначально владеть определенными  навыками работы и умениями, а также  должен быть психологически готов к  этой работе. Всему этому учат новичков – от преодоления языкового барьера  до искусства перевоплощения в свой персонаж. Кроме того, проводятся специальные  семинары и практические занятия  по танцам, разработке программы на сезон, проведению спортивных игр и  соревнований. Каждые две недели анимационная программа меняется, поэтому рабочий  день аниматора проходит очень напряженно.[17]

       Утро  начи-нается в семь часов.  Личная  гигиена, зарядка, завтрак.

       В девять утра аниматоры собираются на собрание, где решаются организационные  вопросы предстоящего дня, после  этого начинается общение с гостями - занятия йогой,  утренняя гимнастика.

         После обеда и водной гимнастики  в бассейне – перерыв до  самого ужина, ну а за ужином  следует наиболее насыщенная  анимационная программа: спектакли,  танцы с гостями, общение в  барах, развлекательные шоу. 

       Вместе  с аниматорами работают певцы, профессиональ-ные  танцоры и музыканты, которых  часто специально на вечер приглашает и оплачивает администрация отеля.

       Заработки же самих аниматоров варьируются  в зависимости от опыта работы: аниматору, который не танцует, а  только развлекает публику, могут предложить зарплату в 250-300 долларов. А танцующий, поющий и играющий на музыкальных  инструментах, владеющий хотя бы английским (а лучше и немецким) языком аниматор может заработать 600 и более долларов в месяц.  Знание русского языка  тоже очень важно – летом до 70% гостей в отеле - русскоговорящие  туристы, поэтому среди аниматоров достаточно много людей из стран  СНГ.[19]

       При хорошо развитых системах клубного отдыха требуется большое количество специалистов в области  анимационной  деятельности.

       По  большому счету, деятельность  аниматора  направлена на развитие творчества туристов, обогащение содержания анимационной деятельности, поиск новых форм работы с учетом современных запросов, использование  материальных и выразительных средств  полном объеме.

       А если вооружить работников сферы  туризма интересными и увлекательными программами, учитывающими возрастные и психологические особенности, местные традиции и  традиции других стран, то это позволит сделать туризм массовым, способным вовлечь в  свою сферу все социальные слои населении, в том числе молодежь.

       Во  второй главе ,рассматривая программный  туризм и анимационное обслуживание в гостиницах, мы делаем вывод о  том, что в современном мире в  условиях жесткой конкуренции на рынке туристских услуг невозможно представить гостиничный комплекс без организации  в ней анимационной деятельности.[15] 
 

2.  РОЛЬ И СУЩНОСТЬ

АНИМАЦИОННЫХ  ПРОГРАММ

В ИНФРАСТРУКТУРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА

НА  ПРИМЕРЕ ОТЕЛЕЙ

СРЕДИЗЕМНОМОРСКОГО  ПОБЕРЕЖЬЯ ТУРЦИИ

      2.1. Программы анимации, их формы, задачи

      В настоящее время во всем мире стало  активно использоваться совершенно новое направление – анимация, т.е. оживление отдыха и организация  непосредственных впечатлений от личного  участия в мероприятиях. Это явление  в туризме рождено конкуренцией между равными по великолепию  интерьеров и сервису курортами. Была найдена формула  «анимация  обслуживания»

      Одно  из направлений анимации в туристской индустрии - анимация отдыха туристов в гостиницах и центрах отдыха (курортах), где аниматоры работают с туристами постоянно, и основная задача этих работников - не дать людям  соскучиться.

      Чаще  всего такие работники встречаются  в клубах типа all inclusive.Днем туристы могут их видеть за прилавком бутика или обучающими новичков на корте, на спортивных состязаниях или рыбалке, организованных для туристов.

      Вечером  те же аниматоры организуют красочное  шоу, предусматривающее участие  в нем туристов. В качестве формы  аниматоры имеют яркие футболки. На футболке - карточка с именем аниматора  и флагами стран, языками которых  он владеет.[16]

       Подготовка  и разработка  анимационных программ – особая деятельность туристской отрасли. Они включают спортивные игры и состязания, танцевальные вечера, карнавалы, игры, занятия, входящие в  сферу духовных интересов и т.д.

      Программа отдыха - это объединенный общей  целью или замыслом план проведения туристских, физкультурно-оздоровительных, культурно-массовых,  познавательных и любительских занятий.

      Функции анимационных программ - организация  и руководство культурными, оздоровительными и спортивными мероприятиями, их дальнейшее распространение среди  туристов.

      В период формирования анимационной программы  ее организаторам следует ответить на вопросы:

  1. для кого делается программа, где определяется:
  • возраст и пол  будущих зрителей (если это семейный отель, какой его контингент, будут ли смотреть нашу программу дети, люди старшего поколения и т.д.);
  • социальное положение и профессиональную занятость (является ли наш отель закрытым клубом  для аристократов и избранной части бизнесменов или это молодежный лагерь  для студентов)

      национальность  (особенности культур и традиций);

  • сТилль жизни отдыхающих в отеле людей (классический, экстремальный,   «домострой»,и т.д.);
  • состояние здоровья (особенно это важно в разработке спортивно-оздоровительных программ);
  1. что заложено в основу анимационной программы (главная идея и цели ее достижения);
  1. как построить анимационное событие.

      Как правило, в начале  нового сезона шеф аниматоров при содействии команды  разрабатывает и утверждает анимационную программу на весь сезон. На каждый день недели (по часам) составляется точное расписание мероприятий, и на каждого  члена  команды возлагаются определенные обязанности по их проведению.

     Общая программа анимации готовится таким  образом ,чтобы развлекательные  и спортивные элементы были  разнообразны по своей форме, интересны туристам и чтобы в проводимых мероприятиях было задействовано как много больше участников.

     Вечерние  шоу должны повторяться не чаще, чем один раз в две недели,  из расчета обычно двухнедельного пребывания гостей в отеле. Сценарий, музыка, свет, хореография, костюмы – все четко  продумывается и организуется членами  команды и руководителем, который  часто сам принимает участие  в  шоу-программах.

     Во  время обеда и перед ужином  аниматоры встречают гостей у  входа в ресторан, желают приятного  аппетита, знакомятся с новоприбывшими гостями, общаются с теми, с кем  сегодня играли ,подсаживаются за столики ,и ,стараясь не допускать паузы  в разговоре, развлекают гостей и  приглашают принять участие в  играх и развлекательных шоу  после обеда. А занятые в вечернем шоу аниматоры проводят репетиции  вечернего спектакля.

     Все аниматоры, не занятые в спектакле, принимают участие в подготовке вечерних шоу и развлекательных  программ: готовят декорации, костюмы, другой реквизит, гримируют актеров, помогают им одеться и т.д. 

     Ниже  приводится примерное содержание программы  отдыха туристов, рассчитанной ориентировочно на две недели. 

Информация о работе Анимационные программы в Resort отелях