Автор работы: a***************@gmail.com, 27 Ноября 2011 в 09:30, курсовая работа
Целью данной работы является анализ теоретических основ культуры сервиса. На основании поставленной цели выделим следующие задачи:
Рассмотреть общую характеристику культуры сервиса.
Рассмотреть факторы, оказывающие влияние на восприятие сервиса клиентом.
Провести анализ этических принципов сервисной деятельности.
Введение 3
1 Культура в области социально-культурного сервиса 4
1.1 Понятие сервиса
1.2 Основные составляющие качественного сервиса.
Факторы, оказывающие влияние не восприятие сервиса клиентом.
1.3 Сфера услуг ?
2 Анализ этических принципов и нравственных категорий сервисной
деятельности 10
3 Направления повышения культуры сервиса в сфере услуг 15
Заключение 22
Список используемой литературы 23