Контроль качества продуктов питания

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Декабря 2010 в 11:15, реферат

Краткое описание

Качество продукции относится к числу основополагающих составляющих конкурентоспособности. Под качеством товаров понимается совокупность свойств, составляющих ее качество, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания, эксплуатации и потребления. Из этого определения можно сделать вывод, что за исходную характеристику качества продукции принято ее свойство. Все свойства продукции можно разделить на простые и сложные.

Содержимое работы - 1 файл