Ассортимент пушно мехового сырья

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Февраля 2012 в 06:13, курсовая работа

Краткое описание

В пушно-меховое сырьё включают пушнину, меховое сырьё и невыделанные шкурки морских зверей; в меховые товары – шкурки выделанные зимне-весенних видов пушнины, шкурки меховые и выделанные шкурки морских зверей; в меховые и овчинно-шубные изделия – меховую и овчинно-шубную одежду, меховые головные уборы, воротники, меха, пластины, скрои, женские меховые уборы (горжетки, пелерины), рукавицы, перчатки и прочие меховые изделия.

Содержание работы

Введение.
Ассортимент пушно-меховых товаров.
2.1 Потребительские свойства пушно-меховых товаров.
Производство.
Строение пушно-мехового сырья.
Биологические основы сортировки пушно-мехового сырья и полуфабриката.
Основные процессы выделки пушно-мехового полуфабриката.
Принципы сортировки пушного и мехового полуфабриката.
Классификация.
Рисунки.
Маркировка.
Требования к качеству пушно-меховых товаров.
Особенности хранения.
Основные пороки мехов выделанных шкурок.
Список используемой литературы.

Содержимое работы - 1 файл

Содержание.docx

— 93.53 Кб (Скачать файл)
ustify">Меховые головные уборы подразделяют по половозрастному назначению на мужские, женские, детские; по материалу верха – цельномеховые и комбинирование из кожи, меха, текстильных материалов; по размерам – мужские – с 54-го по 63-й, женские – с 54-го по 61-й, детские – с 49-го по 56-й; по видам и фасонам. Основные виды головных уборов – шапки, шляпы, кепи, береты. Наиболее разнообразны фасоны шапок: ушанка; гоголь – цельномеховая с колпаком цилиндрической формы, со с легка выпуклой верхней частью; боярка – с широким меховым околом и колпачком из другого меха или черного бархата; московская – с цельномеховым колпаком и околом прямым или фигурно вырезанным спереди; олимпийская – с невысоким колпаком, широким назатыльником и горизонтальным жёстким козырьком; ленинградская – типа ушанки с горизонтальным расположенным козырем; эскимосская – с колпаком в виде чепчика и длинными наушниками в виде шарфа; полуэскимоска – с короткими наушниками.

К овчинно-шубным относят изделия, изготовляемые из овчины шубной, кожевой  тканью наружу (нагольные изделия) без  подкладки и приклада.

К овчинно-шубному  полуфабрикату относятся овчина романовская – с длинным, мягким белым пуховым волосом с завитком и более короткой черной остью; овчина русская – с длинной остью и более грубым волосяным покровом от черной до серой окраски; овчина степная – с наиболее грубым волосяным покровом рыжеватой окраской.

Овчинно-шубные изделия подразделяют: по половозрастному назначению – мужские, женские, детские; по отделке – натуральной окраске, крашеные, с водостойким латексным покрытием кожевой ткани, со стриженным и облагороженным волосяным покровом, с отделкой кожевой ткани под велюр; по видам, фасонам и размерам.

Из овчины шубной не стриженной вырабатывают: тулупы – длинные и широкие изделия с отложным шалевым воротником, надеваемые по верх зимней верхней одежды; полушубки – преимущественно мужские изделия, изготовляемые в виде бекеши (приталенное изделие, расширенное к низу) и в виде пиджака (прямого кроя).

Из меховой овчины стриженой, изготавливаемой  с полимерным покрытием кожевой  ткани, с её отделкой под велюр, вырабатывает наиболее современный ассортимент  изделий улучшенного качества («дублёнки») для повседневной носки: пальто и полупальто мужские и женские, пиджаки мужские и для мальчиков, жакеты женские, пальто детские.

 

6.Маркировка

Марка – это производственное клеймо, знак фирмы. Различают производственные и торговые марки. Производственную марку носит изделие или его упаковку промышленное предприятие. Торговую марку ставят на товары, изготовленные по заказу крупных торговых предприятий.

Содержание и способ маркировки регламентируются стандартами и  техническими условиями. Производственная марка имеет текстовой характер и содержит полное или сокращённое  наименование предприятий, его место  нахождения, подчинённость, название и  артикул товаров, номер НТД, по которой  изготовлен товар, сорт, цену, дату выпуска. В зависимости от особенностей товара в ней могут указываться назначение товара, размер, отделка, способ применения, артикул, марка или состав используемого  материала и др. В производственную марку включается товарный знак, а  для товаров, аттестованных по вышей  категории качества, - изображения  государственного Знака качества.

Маркировка имеет существенное значение для торговли и потребителя. Указание на наименования предприятия  и его подчинённость повышает ответственность изготовителя, облегчает  торговые операции. Наименование, артикул  товара характеризуют данный товар, иногда подчёркивает узкое назначение, ускоряет проверку цен.

Дата выпуска важна для товаров  с гарантийным сроком эксплуатации и хранения.

Товарный знак – постоянный, оригинально  оформленный отличительный знак производственного предприятия, помещаемый на товаре, упаковке, а иногда и на сопроводительных документах. Товарный знак регистрируется в государственном  комитете РФ по делам изобретений  и открытий и может быть зарегистрирован  в других странах. Закон охраняет право исключительного пользования  товарным знаком. Товарный знак может  быть словесным, изобразительным (рисунки  – вензель предприятия, изображения  животных, птиц, предметов и т.п.), комбинированным (слово и рисунок), объёмным и другим, но всегда должен быть выразительным и легко запоминающимся.

Товарный знак является средством  борьбы за качество товаров, индивидуализирует  товар, выпущенный конкретным предприятием, служит целям рекламы. Отдельным  крупным предприятиям предоставлено  право помещать на изделиях в место  производственной марки товарный знак с указанием сорта товара и  номера стандарта.

Знак качества – пятиугольник со стилизованным изображением весов  – свидетельство высоких утилитарных  и эстетических достоинств товара, присваивается изделиям высшей категории  качества.

Меховые изделия, поступающие в  торговлю, должен быть прикреплённый  ярлык и из плотного картона, размером не более 60х80 мм, с гладкой поверхностью с обеих сторон. Он должен быть художественно  оформлен и чётко отпечатан, в  верхней части иметь отверстие  диаметром 2-5 мм.

На лицевой стороне товарного  ярлыка наносят: изображение товарного  знака предприятия изготовителя; наименование организации, куда входит предприятие изготовитель; наименование и местонахождение предприятия  изготовителя. Остальные реквизиты - на обратной стороне. Клеймо контролера предприятия изготовителя не должно закрывать реквизитов товарного  ярлыка. Товарный ярлык к меховым  изделиям прикрепляют нитками номеров 00,0,1,3,6,10 по ГОСТ 6309 – 73 и пломбируют пломбой предприятия изготовителя с оттиском его наименования или  условного обозначения.

Товарный  ярлык прикрепляют: в меховой одежде – к петле борта или вешалки, если в изделиях нет петель; в головных уборах – к назатыльной части изделия; в воротниках, манжетах, отделках – к концу правой половины изделия; в женских меховых уборах: горжетках – к головной части, шарфах, палантинах, полупелеринах – к вешалки изделия.

Товарный ярлык, прикреплённый  к меховой и овчинно-шубной одежде, головным уборам, женским меховым  уборам, перчаткам и рукавицам, должны содержать следующие реквизиты  в указанном порядке: обозначение  стандарта или технических условий; номер прейскуранта; номер по прейскуранту или артикулу; наименование изделия; модель, вид меха, вид овчины, вид  обработки, кряж, группа качества или  мягкости, породность: цвет, окраску, чистоту  окраски, группу серебристости; номер  и группу цвета; сорт (марку): группу пороков (дефектов): размер, рост, группа подкладочной ткани, артикул; розничную цену воротника: дату выпуска (месяц и две последние цифры года).

Кроме товарного ярлыка к меховой  одежде, к головным уборам, женским  меховым уборам, перчаткам, рукавицам  пришивают контрольный ярлык (тканевая лента), на которой должны содержаться  следующие реквизиты (в указанном  порядке): размер, рост, вид меха –  для перчаток и рукавиц, сорт, группа пороков; цена, дата изготовления. На контрольном  ярлыке, прикреплённом к горжетам, палантинам, шарфам, пелеринам, полупелеринам, перчаткам, рукавицам, дополнительно  проставляют товарный знак предприятия  изготовителя и клеймо контролёра.

Контрольный ярлык вшивают в  шов правого (в мужских) и левого (в женских и детских) подбортов  с внутренней стороны изделия  или с правой боковой шов подкладки, или в шов соединения половинок  внутреннего кармана.

В женских меховых уборах контрольный  ярлык вшивают в шов подкладки  или в шов соединения подкладки  с меховым верхом и нижней части  изделия; в трубчатых горжетках  в шов соединения в огузочной  части шкурки; в рукавицах перчатках  – в нижний край наладонной части  первой перчатки или рукавице пары.

Наименование реквизитов товарного  и контрольного ярлыков должны быть нанесены типографским способом или  шелкографией. Заполнение их должно производится печатным способом.

7.Требования к качеству пушно-меховых  товаров

 

Согласно ГОСТ 15467 – 79 качество продукции представляет собой совокупность свойств продукции, обуславливающих её пригодность удовлетворять определённые потребности в соответствии с её назначением.

Свойство пушно-меховых товаров  условно делят на простые и  сложные. Сложные свойства состоят  из нескольких простых. Например, надёжность – сложное свойство, включающие такие относительно простые свойства, как безотказность, долговечность, ремонтопригодность, сохраняемость.

Показатели свойств, входящих в  состав качества, называются показателями качества. Показатели качества в зависимости  от количества свойств, которые они характеризуют, подразделяются на единичные и комплексные.

Единичные показатель качества характеризует  только одно простое свойство товаров.

Комплексный показатель характеризует  одновременно несколько простых  или сложных свойств. Комплексные  показатели подразделяются на групповые. Интегральные и обобщенные.

Комплексный групповой показатель характеризует группу простых свойств 9( например, гигиенические свойства одежды, включающие воздухопроницаемость, паропроницаемость, теплопроводность и др. свойства.) или сложное свойство (эстетическое, надёжность).

Комплексный обобщённый показатель характеризует  всю совокупность свойств, по которым  оценивается качество товаров.

Свойство пушно-меховых товаров  входящих в состав качества, должны обеспечивать не только полезность товаров, но и их способность удовлетворять  потребности человека. Критерием  качества должна быть степень удовлетворения общественных потребностей. Товары, наиболее полно удовлетворяющие потребность, обладают более высоким качеством. Для оценки качества следует сопоставить  эффект от эксплуатации (потребления) товара с текущей потребностью в  нём.

Систематическое улучшение качества и совершенствование ассортимента товаров является непременными условиями  выполнения одной из главных задач  государства – удовлетворения постоянно  возрастающих материальных и духовных потребностей и спроса населения. Качество товаров должно постоянно приводится в соответствии со спросом.

Повышение качества продукции –  важное условие расширения внешних  экономических связей, улучшение  структуры внешней торговли, повышение  конкурентоспособности наших товаров  на мировом рынке.

Все пушно-меховые товары должны соответствовать  определённым требованиям. Под требованиями понимают условия и особенности, которым должен соответствовать  товар. Требования к пушно-меховым  товарам возрастают по мере совершенствования  и культуры населения, а также  насыщения рынка.

Требования к товарам могут  быть текущими, предъявляемыми к продукции  текущего производства и зафиксированными в нормативно-технологической документации и перспективными.

Требования в зависимости от того, какие стороны потребности  они характеризуют, подразделяются на социальные, функциональные, требования к надёжности товаров, эргономические, эстетические, экологические, требования к безопасности и экономические.

Социальные  требования – это соответствие изделий общественно необходимым потребностям, общественная значимость изделий для различных групп потребителей.

Функциональные  требования – это требования соответствия изделий своему назначению. Изделие должно удовлетворять определённую потребность или служить средством удовлетворения её. Так, важнейшие функциональные требования предъявляемые к зимней одежде – это её тепло и влагозащитность.

Требование  к надёжности – характеризуют способность изделия выполнять заданные функции в течение определённого времени и требуемой наработки. Требование к надёжности предполагает безотказность, долговечность, ремонтопригодность и сохраняемость изделий.

Эргономические  требования – это требования, определяемые свойствами человека и характеристиками среды использования и предъявляемые к изделию для повышения эффективности взаимодействия человека с этим изделием. Они характеризуют удобства и комфорт эксплуатации.

Эстетические  требования – требования рациональности и информационной выразительности формы, целостности композиции изделия, совершенства производственного исполнения.

Требования  безопасности – это безвредность и безопасность эксплуатации (потребления) изделия.

Экономические требования – требования минимальных затрат на производство и эксплуатации товаров (расходы на запасные части, чистящие средства).

Основные требования, которые предъявляются  к качеству пушно-мехового полуфабриката  определяется их назначения. К нагольным  изделиям из шубной овчины предъявляются  совершенно иные требования, чем к  норковому манто. Для определения  требований к конкретному виду пушно-мехового полуфабриката необходимо также проанализировать условие в которых будет эксплуатироваться изделие из меха (температура, влажность, осадки, их количество и вид). Потребительские требования к меху определяются в первую очередь его эксплуатационными свойствами. Пушнина и мех должны защищать тело человек от неблагоприятных внешних условий, обладать достаточной носкостью (долговечностью) при эксплуатации, сохранять свои свойства в течение продолжительного времени, отвечать требованиям гигиены, соответствовать силовым, энергетическим возможностям человека, обладать высокими, соответствующими современному направлению моды эстетическими свойствами и иметь определённые свойства, необходимы для скорняжно-пошивочных процессов.

Информация о работе Ассортимент пушно мехового сырья