Анализ ассортимента шампуней в магазине «Пигмалион»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Декабря 2011 в 16:34, курсовая работа

Краткое описание

Современный рынок шампуней широк и разнообразен. Целью данной работы является изучение ассортимента шампуней. Для выполнения цели поставлены следующие задачи:
Осветить состояние рынка шампуней;
Изучить классификацию и характеристику ассортимента шампуней;
Обозначить перспективы развития ассортимента шампуней;
Проанализировать ассортимент шампуней в магазине «Пигмалион»;
Провести опрос покупателей с целью оценки ассортимента шампуней в магазине «Пигмалион»
Разработать рекомендации по улучшению ассортимента шампуней в магазине «Пигмалион».
Для выполнения задач использованы теоретические, статистические и социологические методы.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3
1. Факторы, формирующие ассортимент шампуней……………………………4
1.1 Состояние рынка шампуней…………………………………………...4
1.2 Классификация и характеристика ассортимента шампуней………...7
1.3 Перспективы развития ассортимента шампуней…………………….8
2. Анализ ассортимента шампуней в магазине «Пигмалион»………………..10
2.1 Характеристика магазина «Пигмалион»…………………………….10
2.2 Анализ ассортимента по основным показателям…………………...10
2.3 Анализ структуры ассортимента…………………………………….14
3. Потребительская оценка ассортимента шампуней…………………………19
3.1 Методика потребительской оценки………………………………….19
3.2 Анализ анкетного опроса……………………………………………..20
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….24
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………26
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….27

Содержимое работы - 1 файл

Курсовая.doc

— 452.50 Кб (Скачать файл)
  • Глубина ассортимента (Гл)- характеризуется наличием разновидностей одного вида товара (или вариантов отдельных товаров). Действительная глубина (Глд) - количество торговых марок и / или модификаций, или товарных артикулов, имеющихся в наличии.

    Базовая глубина (Глб) - количество торговых марок и / или модификаций, или товарных артикулов, предлагаемых на рынке либо потенциально возможных для выпуска и принятых за основу для сравнения. Единица измерения глубины – торговая марка. Показатели глубины рассчитываются отдельно по каждой марке. Коэффициент глубины рассчитывается по формуле:

    Кгл = Глд / Глб  * 100% [10]

    Значения базовой  и действительной глубины, коэффициента глубины для магазина «Пигмалион»  представлены в таблице 2:

Таблица 2 – Коэффициенты глубины для марок

Марка Коэффициент глубины
Чистая  линия 75%
Palmolive 91%
SCHAUMA 91%
Garnier  
Серия "Природная забота" 92%
Серия "Fructis" 95%
Nivea 82%
Gliss Kur 94%
SYOSS 85%
ELSEVE 92%
Рецепты бабушки Агафьи 93%
  • Устойчивость ассортимента - способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Особенностью таких товаров является наличие устойчивого спроса на них. Коэффициент устойчивости - отношение количества видов, разновидностей и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом у потребителей (У), к общему количеству видов, разновидностей и наименований товаров тех же однородных групп (Шд ) :

      Ку = У / Шд * 100 % [10]

    Величина  У в магазине «Пигмалион» составляет 289 наименований, Шд - 296 . Таким образом, Ку = 289/296 * 100 % = 97,63%. Этот показатель означает, что 97,63% шампуней, реализуемых в магазине «Пигмалион», пользуются устойчивым спросом. Следует иметь в виду, что вкусы и привычки со временем меняются, поэтому устойчивость ассортимента должна быть рациональной.

  • Новизна - это способность  набора товаров удовлетворять изменяющиеся потребности за счет новых товаров. Новизна характеризуется действительным обновлением - количеством новых товаров в общем перечне (Н) и степенью обновления (Кн), которая выражается через отношение количества новых товаров к общему количеству наименований товаров (или действительной широте). Т.е.:

      Кн = Н / Шд * 100% [10]

      Н = 89, Шд=296,

      Кн=89/296 * 100 % = 30,06%

   Причинами, побуждающими изготовителя и продавца обновлять ассортимент, являются: замена товаров, морально устаревших, не пользующихся спросом; разработка новых товаров улучшенного качества с целью стимулирования их покупки потребителем; проектирование и разработка новых товаров, не имевших ранее аналогов; расширение ассортимента за счет увеличения полноты для создания конкурентных преимуществ организации. Потребителями новых товаров являются так называемые «новаторы», потребности которых часто меняются из-за желания ощутить новизну объектов. Зачастую новые товары удовлетворяют не столько физиологические, сколько психологические и социальные потребности. Постоянное и повышенное обновление ассортимента для изготовителя и продавца связано с определенными затратами и риском, что они могут не оправдаться, например, новый товар может не пользоваться спросом. [10]

   Из  проведенного анализа наблюдений ассортимента шампуней магазина «Пигмалион» можно сделать вывод о том, что этот ассортимент является достаточно широким и коэффициент широты составляет 90% и достаточно полным. Показатели коэффициента полноты каждого вида шампуней превышают в основном 90 %, что говорит о высокой вероятности удовлетворения различных потребностей. Показатели коэффициента глубины также на уровне 90%, что говорит о предоставлении наиоблее глубокого ассортиментного перечня в магазине. Коэффициент устойчивости ассортимента шампуней магазина «Пигмалион» составляет 97%. Это означает, что ассортимент этого магазина довольно устойчив.

2.3 Анализ структуры  ассортимента  

     Структура ассортимента товаров - (процентное) соотношение  выделенных по определенному признаку совокупностей товара в наборе. Характеризуется удельной долей каждого вида и наименования товара в общем наборе. [11]

     Рассмотрим  структуру ассортимента шампуней в магазине «Пигмалион» по следующим признакам:

  • По торговым маркам
  • По типу волос
  • По ценовой категории
  • По странам – изготовителям
  • По объему
 

    Структура ассортимента по торговым маркам представлена в таблице 3. 

Таблица 3 - Структура ассортимента по торговым маркам 

Марка Кол-во наименований Удельный  вес, %
Чистая  линия 2 4,26%
Рецепты бабушки Агафьи 6 12,77%
Palmolive 2 4,26%
SCHAUMA 5 10,64%
Garnier    
Серия "Природная забота" 7 14,89%
Серия "Fructis" 5 10,64%
Nivea 4 8,51%
Gliss Kur 5 10,64%
SYOSS 7 14,89%
ELSEVE 4 8,51%
Итого 47 100,00%
 

     Анализируя  таблицу 3, мы видим, что наибольший удельный вес среди шампуней по маркам занимают марка Garnier с серией «Природная забота» и марка SYOSS, и их удельный вес составляет по 14,89%, такие как:  Какао д/темных волос, Липа д/склонных к жирности, Авокадо и карите, д/секущихся  марки Garnier из серии «Природная забота»; Repair Therapy, Volume Lift, Power&Trength марки SYOSS. 
 

 

Рисунок 1 - Структура ассортимента шампуней по торговым маркам 
 

    Структура ассортимента по типу волос представлена в таблице 4. 

Таблица 4 - Структура ассортимента шампуней по типу волос 

Тип волос Кол-во наименований Удельный вес,%
Д/всех типов 9 23,08%
Д/сухих  и поврежденных, секущихся 8 20,51%
Д/жирных 1 2,56%
Д/нормальных 8 20,51%
Д/тонких 2 5,13%
Д/вьющихся 1 2,56%
Д/окрашенных 9 23,08%
Д/тусклых 1 2,56%
Итого 39 100,00%
 

     Из  таблицы 4 видно, что наибольший удельный вес среди шампуней, классифицированных по типу волос, имеют шампуни для всех типов волос (23,08%) и для окрашенных волос (23,08%), такие, как: Чистая Линия  - "Хмель" , Palmolive "Питание и мягкость", Рецепты бабушки Агафьи – "Укрепляющий", SCHAUMA "Kiwi Glanz" для всех типов волос; Nivea - "Diamond Gloss", Gliss Kur - "Сияющий блонд", "Блестящий каштан", SYOSS  - "Color Guard для окрашенных волос". 

 

Рисунок 2 - Структура ассортимента шампуней по типу волос 

     Структура ассортимента по ценовой категории представлена в таблице 5. 

Таблица 5 – Структура ассортимента шампуней по ценовой категории 

Ценовая категория Кол-во наименований Удельный вес, %
30 - 50 руб 10 21,28%
50 - 80 руб. 18 38,30%
80 - 160 руб. 19 40,43%
Итого: 47 100,00%
 

     Из  данных таблицы 5 видно, что наибольший удельный вес занимают шампуни ценовой категории от 80 до 160 рублей, такие, как Gliss Kur "Жидкий шелк Gloss",, SYOSS "Nutrilon Oil Care", ELSEVE "Цвет и блеск". 

 

Рисунок 3 - Структура ассортимента шампуней по ценовой категории

     Структура ассортимента по странам - изготовителям представлена в таблице 6. 

Таблица 6 – Структура ассортимента шампуней по странам – изготовителям 

Страна-изготовитель Количество наименований Уд.вес
Россия 5 55,56%
Германия 2 22,22%
Польша 1 11,11%
Франция 1 11,11%
Итого 9 100,00%
 

     Из  таблицы 6 видно, что наибольший удельный вес занимают шампуни, изготовленные в России – 55,56%, такие, как Чистая линия "Крапива", Garnier Серия "Fructis" "Укрепляющий", SYOSS "Color Guard", Рецепты бабушки Агафьи "Яичный". 

 

Рисунок 4 - Структура ассортимента шампуней по странам – изготовителям 

     Структура ассортимента по объему представлена в таблице 7. 

Таблица 7 – Структура ассортимента шампуней по объему 

Объем, мл Кол-во наименований Удельный вес, %
200 2 20,00%
225 1 10,00%
250 5 50,00%
350 1 10,00%
500 1 10,00%
Итого 10 100,00%

Информация о работе Анализ ассортимента шампуней в магазине «Пигмалион»