Анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Каравай"

Краснодарский хлебозавод №5, преемником которого является ОАО «Каравай», пущен в эксплуатацию 10.01.61 года. Хлебозавод построен по проекту Гипропищепрома и имеет 2 основных цеха: хлебобулочный с отделениями – дрожжевое, тестомесильное, печное и кондитерский по выработке вафельных изделий, сахарного печенья, тортов и порожных.
Первоначально хлебозавод ориентировался на выработку формовых сортов хлеба. В хлебобулочном цеху было установлено 5 печей (ФТЛ-2/24-Х люлечных) на которых вырабатывались – хлеб I сорта (3 печи), хлеб II сорта (1 печь) и булочные изделия (1 печь). Суточная мощность завода составляла 61,5 т хлебобулочных изделий.

Введение__________________________2
Структура имущества предприятия и источников его образования___________4
Анализ платежеспособности предприятия и ликвидности его баланса______6
Анализ изменений в составе источников средств и их размещении по сравнению с началом года_______________9
Анализ финансовой устойчивости
предприятия_________________________12
Анализ дебиторской и кредиторской задолженности_____________________16
Анализ оборачиваемости активов_______________________________21
Анализ рентабельности_____________24
Список использованной литературы________________________________29