Антикризисное управление рестораном

Целью моей работы является изучение стратегии антикризисного управления в организации. Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:

a.Изучить литературу по вопросам антикризисного управления.
b.Выявить роль стратегии в антикризисном управлении

Введение……………………………………………………………...3

ГЛАВА 1. Теоретические аспекты стратегического антикризисного управления……………………………………………………………4

1.Роль стратегии в антикризисном управлении………………..4
2.Разработка антикризисной стратегии организации………….8
3.Реализация выбранной антикризисной стратегии…………..10
4.Организация осуществления антикризисной стратегии…....14
5.Выбор стратегии развития предприятия…………………….16
ГЛАВА 2. Антикризисное управление рестораном……………....22

2.1 Причины возникновения кризиса в ресторане……………...22

2.2 Креативный план выхода из кризиса………………………..29

Заключение………………………………………………………….36

Список использованной литературы……………………………...38