Анализ производства и эффективности использования кормов

Содержание

    

    стр.

    Введение………………………………………………………….

1. Организационно-экономическая характеристика аграрного цеха………………………………………………………………...
2. Анализ производства и эффективности использования кормов
1. Анализ состава и структуры кормовых культур…………..
2. Анализ урожайности кормовых культур………………….. 
3. Анализ потребления и обеспеченности в кормах…………
4. Анализ влияния типа, уровня кормления животных на их продуктивность……………………………………………...
5. Анализ показателей эффективности использования кормов………………………………………………………..
3. Резервы увеличения производства и эффективности использования кормов……………………………………………

Выводы  и предложения………………………………………….

Список  литературы………………………………………………

Приложения………………………………………………………

 

Введение. 

    Для обеспечения положительной динамики эффективности сельскохозяйственного производства необходимо постоянное соблюдение пропорциональности в развитии животноводства и растениеводства, связующим элементом которых является кормовая база. Рационально организованная, прочная и устойчивая кормовая база- решающее условие неуклонного увеличения производства продукции животноводства и повышение его эффективности. Важное значение для оценки деятельности сельскохозяйственного предприятия имеет анализ выполнения плана по объему производства кормов.

    В курсовой работе представлены вопросы  создания прочной и устойчивой кормовой базы, производства кормов. Цель курсовой работы заключается в исследовании экономической эффективности использования  кормов.

    Основные  задачи состоят в следующем:

• охарактеризовать состав и структуру кормовых культур
• рассмотреть урожайность культур;
• оценить влияние уровня кормления на продуктивность животных;
• определить ресурсы увеличения производства кормов.

    Объектом  исследования является аграрный цех  ОАО «Заречье». Целью цеха является удовлетворение потребностей работников ОАО в мясе свинины и говядины.

    Источниками информации, необходимой для написания  курсовой работы, послужили: годовые  отчеты цеха, баланс агроцеха, бизнес-план, производственные отчеты, отчетность по производству продукции растениеводства, первичная документация.

    В процессе изучения и обработки материалов применялись: балансовый, детерминированный  факторный, экономическо-статистический, математико-статистический методы экономических  исследований.

 

     1. Организационно-экономическая характеристика  аграрного цеха. 

    Аграрный  цех является структурным подразделением Открытого Акционерного Общества «Заречье» (ОАО «Заречье» ). Цех был создан с целью удовлетворения потребностей рабочих в мясе свинины, говядины.

    Аграрный  цех реализует свою продукцию  в основном рабочим ОАО «Заречье», в его столовую и торговую сеть магазинов. Цех образовался как  подсобное хозяйство в 2000 году. Цех  расположен в южной части п. Нижний-Бестях. От республиканского - города Якутск - хозяйство находится в 12 километрах. Грузовая и пассажирская связь осуществляется через паром летом, а зимой через зимник.

    В состав агроцеха входят:

• административный корпус;
• свинарник-откормочник;
• комплекс по откорму КРС;
• убойный цех;
• автомобильный парк;
• гараж для сельхозтехники;
• складские помещения;
• котельная;
• сеть внутрихозяйственных дорог.

    Основой сырьевой зоны, обслуживающей агроцех, являются хозяйства как района, так  и республики, которые рассчитываются за приобретенные в АО товаро-материальные ценности живым скотом. Поступивший скот ставится на откорм. Откорм является заключительной и наиболее ответственной фазой в производстве свинины и говядины. В задачу которого входит получение в максимально короткие сроки наибольшего количества продукции хорошего качества при наименьших затратах труда и средств.  
 

     Для оценки уровня специализации производства рассчитывают коэффициент специализации:

     , где У_дi – удельный вес i-го вида товарной продукции в общем её  объеме;

    n – порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.

    Данные  для расчета коэффициентов приведены  в приложении 1. Значение коэффициента специализации в размере 0,41-0,43 указывает  на высокую степень специализации  хозяйства. Структура товарной продукции по годам меняется не значительно. Наибольший удельный вес за анализируемый период занимает производство свинины, вторым по объему – производство говядины. Изменяется удельный вес в общем объеме товарной продукции телят и поросят. В 2003 году удельный вес поросят составил 3,4%, а в 2004 году увеличился до 4%. Соответственно, удельный вес телят снизился с 3,9 до 3%. Это связано с тем, что хозяйство решило специализироваться на производстве свинины, постепенно отказываться от производства говядины, считая это экономически невыгодным.

    Эффективность производства и финансовый результат  можно проанализировать через ряд  показателей: производительность труда, себестоимость продукции, денежная выручка, прибыль, объем реализации.

    Достаточная обеспеченность агроцеха трудовыми ресурсами, их рациональное использование, повышение уровня производительности является факторами увеличения объема производства продукции и повышение эффективности производства. Численность работников, занятых производственной деятельностью в аграрном цехе рассмотрена в таблице 1.  
 

    Таблица 1

Среднесписочная численность работников, чел.

 

    Среднесписочная численность работников в хозяйстве  составила 30 человек, и лишь в 2005 году – 29 человек. Это связано с переводом  бухгалтера в штат базы акционерного общества. Нехватку рабочих мест в  особо напряженные периоды восполняют привлеченные временные и сезонные работники. Аграрное хозяйство является животноводческим комплексом, поэтому затраты труда в растениеводстве носят сезонный характер. Животноводство требует сравнительно больших затрат труда. Прямым показателем производительности труда является выход продукции в единицу времени, причем обратным показателем является трудоемкость продукции, то есть затраты труда на единицу продукции. Чем ниже трудоемкость, тем выше производительность труда.  
 
 

    Таблица 2

    Трудоемкость  и уровень производительности труда

 

    Наиболее  эффективное производство мяса в  хозяйстве при самом низком уровне затрат на 1 центнер и при самом высоком выходе продукции в единицу времени. Это наблюдается в 2004 году, когда трудоемкость производства продукции составила 33, 1 чел.-ч. /ц, а производство свинины и говядины достигает наибольших размеров. Самым неэффективным производство оказалось в 2003 году – трудоемкость составила 43, 5 чел.-ч./ц, а производительность снизилась до 2, 31 чел.-ч./ц.

    Повышение уровня механизации является необходимым  условием снижения трудовых затрат на единицу продукции и повышение  производительности труда.

    Полнота и своевременность выполнения планируемого объема производства продукции зависит  от обеспечения хозяйства основными  и оборотными фондами, эффективности  их использования. Материальным условием развития сельхозпроизводства является рост и совершенствование фондов. Структура основных фондов меняется из года в год, что связано с влиянием многих факторов: постройка новых зданий и сооружений, введение в действие и выведение из строя машин; поступление и выбытие продуктивного скота.  
 
 
 
 

    Таблица 3

    Структура основных производственных фондов, %

    Происходит  уменьшение удельного веса основных активов, что связано с уменьшением  размера активов в результате их износа и в связи с тем, что новые активы не приобретаются. Значительный удельный вес занимают здания - 90,7%, так как из-за специализации    хозяйства требуются капитальные животноводческие помещения. Процент зданий в течение анализируемого периода возрос в результате достройки свинокомплекса. Доля машин и оборудования сократилась, это связано с тем, что машины и оборудование изнашиваются быстро, и их доля в структуре основных активов будет уменьшаться, если не приобретать новые.

    Экономическую эффективность использования основных производственных фондов характеризуют фондоотдача, фондоемкость, фондовооруженность.

    Таблица 4

    Эффективность использования основных производственных фондов